La Diputación de Córdoba celebrará los días 7, 8 y 9 de noviembre una nueva edición de Expomiel, la Muestra de Apicultura Andaluza que convierte a la provincia en epicentro del sector apícola regional. El evento, que se desarrollará en el Palacio de la Merced, volverá a reunir a productores, investigadores y amantes de la miel para poner en valor la apicultura como motor de sostenibilidad, biodiversidad y desarrollo rural.
Durante la presentación de esta 28ª edición, el delegado de Agricultura de la institución provincial, Andrés Lorite, destacó que “Córdoba es una provincia de miel, porque se prima la calidad agroalimentaria y la salud. La miel y los apicultores representan un modelo de desarrollo sostenible que garantiza biodiversidad y empleo en las zonas rurales”.
El responsable provincial subrayó que el sector se enfrenta a retos crecientes como el cambio climático, la presencia de especies invasoras y la competencia desleal de importaciones sin control de calidad. Pese a ello, insistió en que las mieles cordobesas destacan por su excelencia y su fuerte arraigo en la Sierra de Hornachuelos, la comarca de Los Pedroches y el entorno de Cardeña-Montoro.
En Expomiel 2025 se podrán degustar y adquirir mieles de toda Andalucía en un total de 16 expositores procedentes de Córdoba, Cádiz, Sevilla y Málaga. Además, el recinto acogerá actividades divulgativas y familiares, como catas dirigidas, showcookings, talleres y sorteos de vales de miel.
Uno de los principales atractivos del evento serán las XXVIII Jornadas Técnicas de Apicultura, que contarán con la participación de más de 220 profesionales y ponentes de referencia, entre ellos la experta europea Cindy Adolphe. Las mesas redondas abordarán temas clave como el mercado de la miel y la expansión de las avispas exóticas, además de acoger la entrega del Premio Tintxu Ruiz, que reconoce trayectorias destacadas en favor de la apicultura, y los Premios a la Calidad de la Miel, dotados con 5.000 euros en total.
El director del Centro Andaluz de Apicultura, Francisco Puerta, detalló que la jornada profesional se celebrará el viernes 8 de noviembre, mientras que el showcooking correrá a cargo del chef Carlos Fernández, del restaurante Kàran Bistró de Pozoblanco, reconocido con un SOL de la Guía Repsol. Además, se organizarán catas de miel abiertas al público y al alumnado del IES Gran Capitán, junto a la exposición fotográfica “Abejas de Andalucía”, con imágenes cedidas por la Estación Biológica de Doñana-CSIC.
Por su parte, Francisco Ruiz, de COAG-Andalucía, recordó que Córdoba cuenta con 62.000 colmenas distribuidas en 62 municipios y que el 88% de las explotaciones son profesionales. Según sus datos, la producción provincial ha alcanzado el 60% de un año normal, frente al 40% en el conjunto de Andalucía, y reclamó una mayor regulación ante la entrada de mieles importadas de baja calidad desde Portugal o Ucrania.
Con su apuesta por la calidad, la sostenibilidad y el conocimiento, Expomiel 2025 refuerza el papel de Córdoba como referente de la apicultura andaluza y promueve un modelo rural que combina innovación, identidad y respeto por la naturaleza.
