Córdoba se convierte este fin de semana en el punto de encuentro del sector apícola andaluz con la celebración de la XXVIII edición de Expomiel, la muestra organizada en el Palacio de la Merced que pone en valor la calidad de las mieles producidas en la comunidad y el trabajo de los apicultores. La feria, abierta al público del 7 al 9 de noviembre, reúne a productores de varias provincias y se consolida como un referente nacional de la apicultura.
Durante la inauguración, se ha destacado el papel de Expomiel como escaparate de un sector estratégico que combina tradición, sostenibilidad y futuro. El presidente provincial, Salvador Fuentes, ha subrayado la necesidad de afrontar los retos de la apicultura con unidad y apoyo institucional: “uno de ellos es la competencia desleal con mieles importadas que no cumplen los estándares de calidad; debemos proteger a las 549 explotaciones apícolas de Córdoba y garantizar condiciones equitativas”.
En la misma línea, el delegado de Infraestructuras, Sostenibilidad y Agricultura, Andrés Lorite, ha recordado que la apicultura está presente en 74 de los 77 municipios cordobeses, especialmente en el Parque Natural de las Sierras Subbéticas, Hornachuelos y Cardeña-Montoro. “Contamos con productos extraordinarios, cercanos y de gran calidad; Córdoba es una provincia de miel y debemos presumir de ello”, ha señalado.
Expomiel 2025 cuenta con 16 expositores de productos apícolas, dos de maquinaria y un programa de actividades con catas dirigidas, un showcooking a cargo del chef cordobés Carlos Fernández (Karan Bistró) y unas jornadas técnicas centradas en los principales desafíos del sector.
El responsable regional del sector apícola de COAG-Andalucía, Antonio Vázquez, ha destacado la importancia de la feria “porque acerca al consumidor a las mieles auténticas, fuera de las grandes superficies, donde no hay miel de apicultor. Aquí no hay intermediarios: el dinero llega directamente al productor”.
En el ámbito académico, el vicerrector de Formación Continua, Empleabilidad y Emprendimiento de la Universidad de Córdoba, Antonio Arenas, ha recalcado la necesidad de reforzar la investigación sobre temas como la comercialización de la miel o la lucha contra la vespa orientalis.
El sábado, 8 de noviembre, se celebran las XXVIII Jornadas Técnicas de Apicultura, que reúnen a 220 profesionales e investigadores con ponencias de nivel internacional, como la de la consultora Cindy Adolphe. Además, se entregará el XIII Premio ‘Tintxu Ruiz’ y se anunciarán los Premios de Calidad de la Miel, que distinguen las mejores mieles monoflorales claras y oscuras, multiflorales y ecológicas, con cuatro primeros premios y cuatro accésits dotados con un total de 5.000 euros.
En la edición de 2024, la producción de miel en Córdoba alcanzó los 850.777 kilos, un 36,7 % más que el año anterior, con un censo de 61.463 colmenas registradas —el 10,5 % del total andaluz— y 549 explotaciones apícolas, de las que el 87 % son profesionales. Cifras que reafirman el peso del sector y su contribución al medio rural cordobés.
Con su espíritu divulgativo y su enfoque en la calidad y la sostenibilidad, Expomiel 2025 consolida a Córdoba como referente de la apicultura andaluza, uniendo a productores, investigadores y consumidores en torno a un producto tan natural como identitario.
