La Feria del Jamón de Bellota 100% Ibérico de Los Pedroches celebra su 25 aniversario con respaldo institucional
El Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba, acogió la presentación de la XXV Feria del Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches, que se celebrará del 6 al 9 de noviembre en el municipio de Villanueva de Córdoba.
El acto contó con la participación del delegado de Cultura de la institución provincial, Gabriel Duque; el alcalde de Villanueva de Córdoba, Isaac Reyes; el delegado provincial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Francisco Acosta; y el presidente del CRDOP Los Pedroches, Antonio Jesús Torralbo.
Duque destacó que “esta feria llega a los veinticinco años de historia gracias al apoyo institucional y al compromiso de todo un municipio que, año tras año, pone en valor su dehesa y su jamón 100% ibérico”. Además, recordó que “la Diputación de Córdoba, a través de Iprodeco y de la marca Sabor a Córdoba, mantiene su respaldo a esta muestra que busca impulsar la promoción y comercialización de nuestros productos de excelencia”.
Por su parte, el alcalde Isaac Reyes subrayó que “durante cuatro días se desarrollará un amplio programa de actividades con motivo del 25 aniversario, que refuerzan el vínculo entre el jamón, la tradición y el turismo gastronómico”. Reyes anunció además que este año “contaremos con el apoyo de Turismo Andaluz, incorporando una dimensión turística al evento, junto a acciones dirigidas al ámbito profesional y comercial”.
Entre las novedades de esta edición, Reyes avanzó la celebración de los concursos comarcales y nacionales de cortadores de jamón, la participación del diseñador cordobés José Perea y la puesta en marcha del Túnel del Jamón como nueva experiencia para el visitante.
El delegado provincial de Agricultura, Francisco Acosta, destacó el compromiso de la Junta de Andalucía con el sector, asegurando que “seguiremos defendiendo los intereses de Los Pedroches, un territorio que ha demostrado con esta feria su capacidad para generar riqueza y proyectar una imagen de calidad”.
Por último, el presidente del Consejo Regulador DOP Los Pedroches, Antonio Jesús Torralbo, ofreció datos que reflejan el crecimiento de la denominación: “en 2024 se certificaron 67.684 piezas entre jamones y paletas, y 246.110 blíster de jamón. En lo que va de 2025, el incremento es del 17,11% en piezas y del 42,48% en blíster, cifras que confirman la confianza del consumidor y el rigor del control técnico en todo el proceso de producción”.
Con su vigésimo quinto aniversario, la Feria del Jamón de Bellota 100% Ibérico de Los Pedroches consolida su papel como referente nacional en la difusión del producto ibérico y como motor económico, cultural y turístico del norte de la provincia de Córdoba.