La tercera edición de Auténtica Premium Food, que se celebrará los días 15 y 16 de septiembre en FIBES Sevilla, contará con la colaboración activa de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB). La federación se suma como miembro del Consejo Asesor del evento, consolidando así su compromiso con el crecimiento, la sostenibilidad y la proyección internacional del sector.
Auténtica se posiciona como una plataforma estratégica de negocios que reúne a profesionales de la alimentación, gran distribución, canal Horeca y alta gastronomía. En esta edición, más de 350 marcas expositoras presentarán sus propuestas más innovadoras dentro del segmento gourmet, todas ellas con el sello característico de la dieta mediterránea.
El evento reunirá también a más de 300 expertos nacionales e internacionales, incluyendo chefs con estrella Michelin, directivos, distribuidores, fabricantes y otros actores clave de la cadena alimentaria, que compartirán sus visiones y experiencias en torno a los desafíos actuales del sector.
Desde FIAB han destacado el carácter estratégico del acuerdo, que permitirá fortalecer la competitividad del sector y abrir nuevas vías de conexión con los mercados internacionales. Entre las acciones previstas, la federación participará en la gala de entrega de los Auténtica Excellence Awards y organizará el seminario “Ultraprocesados: ¿héroes o villanos?”, que tendrá lugar el 16 de septiembre en el Auditorio AgroBank.
“Este acuerdo permite avanzar hacia una industria alimentaria más sostenible, conectada y consciente de los retos del futuro”, ha señalado Manuel Bueno, director de Auténtica Premium Food 2025. Por su parte, Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB, ha subrayado que “Auténtica es una plataforma clave para conectar nuestra industria con los principales distribuidores nacionales e internacionales”.
Auténtica Premium Food es un evento organizado por NEBEXT - Next Business Exhibitions, en colaboración con la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, y cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Sevilla, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Landaluz, Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía y las principales asociaciones del sector.
